Kiedy po raz pierwszy usłyszałem o kurkumie, była to tylko przyprawa dodawana do egzotycznych potraw, która nadawała im wyjątkowego koloru i smaku. Z czasem jednak zacząłem odkrywać, że za tą barwną przyprawą kryje się coś więcej – kurkumina, jej główny składnik aktywny, który jest źródłem licznych korzyści zdrowotnych. W tym artykule przyjrzymy się bliżej, czym …
