Dieta LCHF (z ang. Low Carb High Fat) to dieta o niskiej zawartości węglowodanów i wysokiej zawartości tłuszczów. Zazwyczaj zakłada ograniczenie spożycia węglowodanów do około 20-50 gramów dziennie, co ma na celu zmuszenie organizmu do spalania tłuszczu zamiast glukozy jako głównego źródła energii. W ramach diety LCHF zaleca się spożywanie produktów bogatych w tłuszcze, takich …
